株式会社萬野総本店

国産黒毛和牛にこだわった大阪の老舗食肉卸の萬野総本店

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社会貢献

食肉の販売を通して社会に貢献する、この結果を得るべく努力を続けます。

食肉事業の活性化を図り、社会貢献活動にも注力

私たちは一般消費者の方々に対しても、食肉業界へのご理解と振興を促し、さまざまな取り組みを行っています。その代表的な取り組みの1つとしては、毎年開催している創業祭です。黒毛和牛と聞くと高級感がある反面、お値段も高価でなかなか手が届かないという印象があります。弊社としては、企業努力を重ね、地域の方に美味しいお肉をお買い求めいただきやすい価格でご賞味いただいております。

さらに、子供たちの「食育」や「味覚の開発」に貢献するという視点から、学校給食業食材として食肉を低価格で供給。次世代を担う子供たちの健全な育成と企業の社会参加を目指した貢献活動にも、全社をあげて取り組んでいます。

20年以上開催し、業界内でも高い評価を獲得した
「枝肉即売会」

当社では90年当初から、美味しい国産和牛を広く供給するには、どのようにすればよいのかと試行錯誤を続けてきました。その結果、全国から選りすぐりの牛と卸売業者を集め、「和牛枝肉即売会」を開催することになりました。直営牧場生産和牛を中心とした即売会は、日本各地から多くの業者の方々に参加していただき、毎回盛況のうちに全量が完売するという状態が続きました。

この行事を通じて食肉販売の活性化を応援するとともに、良質の食肉供給にすべての企業力を注ぎ、業界のさらなる発展を目指しました。

20年以上開催し、業界内でも高い評価を獲得した「枝肉即売会」

食肉加工の作業工程

枝肉搬入
と畜され冷却した枝肉を搬入。
格付
肉質を慎重に見極め肉質の格付を行います。
さばき
枝肉を大きなブロックに分けます。
整形
脂身や筋を引いて肉をきれいに整形。
パッキング
整形した肉をフィルムで包装。
シュリンク
フィルム内を真空にするシュリンク加工。
計量
加工肉の重量を計ります。
箱詰
計量を終えた肉を箱詰します。
出荷
トラックに積み込み、取引先・店舗に配送。

商品一覧

萬野総本店のお肉が、お店に行かなくてもネットで購入できるようになりました!贈り物にも最適な個包装も行っています。ご自宅用にも、贈り物用にも、本当に美味しいお肉はいかがですか?

特別な日に大切な人への贈り物に。萬野総本店のお肉がネットでも購入できます

萬野総本店のこだわり

牛を生体の時からお客様にご提供するまで直接管理し、無駄な工程を一切無くした独自のシステムを実現。味・品質・鮮度を兼ね備えたお肉を、低価格でご提供することが出来るようになりました。

萬野総本店のこだわり