高タンパク低脂肪でダイエットにも最適

ミネラルが豊富だから免疫力UPで病気を予防

ミネラルは、疲労感や倦怠感を回復させたり、生理痛を和らげる効果があります。また生活習慣病などを防ぐ栄養素でもあります。ホルモンには、レバーを筆頭に、ビタミンA、B1、B2などのビタミン類、カルシウム、鉄分、カリウムなどのミネラルを適度にバランスよく含まれています。

レバーは理想のスタミナ食品

レバーは、食肉に匹敵する良質な動物性タンパク質を持ちながら、食肉部分には少量しか含まれていないビタミンA、ビタミンB1、鉄分などの栄養素が豊富です。特に皮膚や粘膜を再生し、体の抵抗力をあげるビタミンAは、ニンジンの約10倍も含まれています。

疲労回復、スタミナ強化にも最適

ホルモンには良質なタンパク質が豊富に含まれています。タンパク質は体を構成する主要素であると同時に、外部の刺激から体を守ってくれている為、不足すると免疫の低下や疲労感に苛まれます。

特に夏場は、気温や湿度のストレスにより、タンパク質の分解を早める副腎皮質ホルモンが増加し、 1日に15～20gものタンパク質を浪費することもある為、ホルモンでタンパク質を補給することにより、夏風邪やスタミナの低下にとても効果的と言えます。

■スタミナ5大栄養素

鉄分豊富で低コレステロ－ル

牛肉は他の肉に比べ、吸収率の高いヘム鉄と呼ばれる鉄分を豊富に含んでいます。特に、レバー、ランプ、リブロ ースには多く含まれています。

特に夏場は、気温や湿度のストレスにより、タンパク質の分解を早める副腎皮質ホルモンが増加し、 1日に15～20gものタンパク質を浪費することもある為、ホルモンでタンパク質を補給することにより、夏風邪やスタミナの低下にとても効果的と言えます。

理想的な栄養バランス

この図はモモ脂身なしの牛肉100gに含まれる栄養です。それぞれの栄養の満点の値は、1日に必要とされる量の約1/3。すなわち1食当たりで摂るのが望ましい理想的な栄養量といえます。